赶着“双春兼闰月”的好年头，今年结婚的朋友特别多。如何打造一个令人难忘的独特婚礼，是新人们共同的期盼。
因为机缘巧合，我偶然在微博上关注了花艺师VANE，从新鲜的花材到偶然随手拍的一束小花束，从做给好友婚礼的手捧花到现场设计，每一次分享，都传递出她对婚礼布置的用心和热爱。后来还看到了她和几个特别女孩的互动，其中有美味可爱的蛋糕，有梦幻别致的婚纱照片。再后来，看到她们为一场共同打造的婚礼交流、感动、流泪……
原来，她们是特殊的一群，她们用心用爱和自己的特殊的才能，去完成新人的梦幻婚礼。她们当中每个人走上职业道路都有所不同，花艺师VANE是为了替自己的婚礼扎一束美丽的手捧花；蛋糕师陈樽樽出于对蛋糕的热爱；而摄影师立祈儿的背后则是家人和朋友浓浓的爱和支持……她们对于婚礼的定义其实很简单，一个特殊的婚礼，应该满载温馨和回忆，应该用爱和心思去打造。
陈樽樽：结婚蛋糕是甜蜜的分享
陈樽樽（上图）在朋友圈中最流传广泛的一个段子，就是在她自己结婚当天，穿着礼服还跑去摆弄甜品桌，还是被伴娘拉走的。“我婚礼的蛋糕，一直是我最满意的作品。”陈樽樽的婚礼是走中式路线，硬放一个西式蛋糕会有些奇怪，于是她为自己设计了用大红牡丹作为蛋糕的主题。为了这个牡丹蛋糕，她几乎提早了半年向自己在香港的导师约时间学做蛋糕，光是学怎么做牡丹花，就学了一个月。整朵牡丹蛋糕花她做了一周，100多片花瓣都是新娘子自己亲手做的。
“蛋糕在西式婚礼中很神圣，因为切蛋糕是新婚夫妇携手做的第一件事，这意味着他们将开启人生新的旅程，而把结婚蛋糕分给宾客，意味着大家一起分享他们的甜蜜。”陈樽樽很喜欢西式婚礼中的蛋糕文化，但她也不喜欢最传统的西式结婚蛋糕的口味，“真的太甜了，反正我不喜欢吃。传统西式蛋糕是干果做的蛋糕，很硬，又甜，蛋糕外面的糖霜就更不用说了。所以我改良了蛋糕的口味，少放干果，少放糖，用翻糖取代糖霜，让婚礼蛋糕好看又好吃。”陈樽樽为了改良蛋糕，自己做了很多尝试，换了很多翻糖的供应商，才总结出现在的配方。
和好友VANE一样，陈樽樽也喜欢设计独一无二的蛋糕，每次客人和她预订婚礼蛋糕的时候，她都会问对方三个问题，“你喜欢什么？什么是你们两个人最重要的回忆？婚庆公司定的是什么主题？”尤其第二个问题，陈樽樽最为重视，“婚礼是两个人的事，我希望知道对你们都重要的事情是什么。”由于每次婚礼的蛋糕准备，都需要为新人量身定做，陈樽樽总是希望客户可以给自己充足的准备时间，“最好提早两个月和我预订，我才有足够时间准备，我自己一个月也只愿意接两个预订，否则准备就不足了。我选择客人，不是看价格。有一次客人的预算金额比较紧，但我感受到他们对婚礼的重视，于是我和他们一起商量如何尽量降低成本，教他们怎样自己布置和准备甜品桌。其实每次操办婚礼，都是交了一对朋友的过程。”陈樽樽说，“相反，有些客人如果对这个蛋糕的准备过程毫无了解和尊重，我会觉得大家可能沟通不了，还是不要接这个单子了。”
除了婚礼上的蛋糕，陈樽樽还很乐意介绍甜点桌的理念在婚礼中，可以随意准备一些小的甜点放在桌子上，配合迎宾时的布置和鲜花，让宾客在看新人举办仪式时，可以随意取用，虽然只是小小的蛋糕，让整个婚礼的气氛更加随意，也更加宾主尽欢。
陈樽樽和VANE都是很有个性和坚持的人，当在同一个婚礼上碰头合作的时候，如何处理各自的理念呢？陈樽樽说，“事前我们会沟通，交换主题和颜色等，但到了现场，哪里有空争辩，大家都忙着最后冲刺呢。”
陈樽樽大学毕业后也做过朝九晚五的白领，但她最后还是辞职打算从事自己最喜欢的蛋糕制作。从2009年开始开设蛋糕工坊TOTOCAKE，2011年开始做翻糖蛋糕，她一直觉得这个行业一样学无止境。“开心的不仅是能从事自己喜欢做蛋糕的事，更重要的是我还很喜欢做手工，这些年我陆续学了画画、雕刻、缝纫、做皮具、做木工……里面很多细节和理念可以融汇到做蛋糕中去，我觉得就很充实。”至于为什么连做木工都和做蛋糕有关，她解释说：“做大型的翻糖蛋糕或者是造型奇特的，需要木工的原理，去计算力学支撑点，否则蛋糕会塌的。”在这么多种手工艺中，陈樽樽唯一还没有触碰的就是插花，“我做其他手工都要带手套，插花不能戴手套，我怕被花刺伤了手。我是个做蛋糕的人，每天要洗手几十次，如果手伤了我就很痛苦了。”
做婚礼蛋糕，开蛋糕工坊，都是看起来让人非常羡慕又轻松的工作，但陈樽樽并不同意这个说法，“这个行业竞争很大，每年都有不同的工作室加入又离开，如果不是真的很爱这一行，可能承受不了各方面的压力。”
VANE：每一束花都是独一无二
在三个女孩子当中，最早认识的就是VANE（上图），当时她还没有自己的工作室，慢慢地看一个爱花的女孩子在微博上叙说自己的梦想。看她凌晨去机场等国际航班运来的荷兰花卉，为鲜花不适应广州的气候而焦虑，看她在微博展示自己的作品，然后有自己的工作室，有各种婚礼作品展示，为朋友为自己为很多人的婚礼打造美丽的手捧花，看她在工作室里开始忙得连轴转，但会认真替我准备一个简单的花盒去朋友的生日会。看过这些成长的经历，就能感觉到，为什么她的花束这么让人感动，因为每一束都带着爱，每一束都独一无二。
“除了节日推出的作品，我给每一位客人设计的花艺作品都是不重复的。”VANE说，因为每一个人喜欢和适合的花都是不一样的，而且很多人对于花的认识也不多，来来去去就是说玫瑰、牡丹这些常见的花，但其实，即使是玫瑰甚至具体到白玫瑰，还是有几十种不同的选择。VANE工作室La Fleur提供的鲜花预订单很独特，没有固定的样板给你选，只会让客人描述需要鲜花的场景，收花人的年龄、性格、爱好，还有鲜花的预算等等，然后VANE就会根据这个判断，以及对花认识和理解，把不同的花搭配出相应感觉的花艺作品。量身定制的花艺作品，当然比批量生产的更辛苦，但VANE总是相信，这些花束，尤其是婚礼的手捧花，是一辈子独一无二的记忆，应该是每个人专属的，而不是千篇一律的。
VANE最早接触花艺，是为了自己的婚礼。在2011年她开始筹备自己的婚礼时，她和其他女孩子不一样，追求的是一束自己真正喜欢的手捧花，但遍寻不获后，她干脆开始到香港学习花艺。光是新娘手捧花就学了6个多月，最开始她开微博，只是为了展示自己每周末跑去香港上课的作品，但因为独特的风格竟然有人开始找她预订，于是在完成婚礼后，她正式辞职开办了自己的花艺工作坊。
作为爱好和工作，是截然不同的，尤其是她有自己的原则和要求，例如不接受上门订花，甚至不接受客人指着她过去的某个作品要求复制一模一样的，这样倔强的坚持却慢慢在广州打开了一扇新鲜的花艺市场，不少人从表白花束、求婚花束、结婚花束到结婚周年纪念日鲜花，都在她这里定制，每次都不一样，但每次都那么打动心底的深处。
对于自己的花艺，VANE有时候比客人还严谨。她说：“不接急单，因为没时间让我养护花儿；不买地摊货，因为我掩饰技术太低，没有足够能力修饰瑕疵；不强行折腾花儿，因为花儿痛，我也痛。”她还举了一个例子，有新娘子订购拍婚纱照的手捧花，只要求美不在乎价格，有做生意的朋友教她那就用贵的花材，能多赚一些。但VANE有自己的坚持，很多漂亮而昂贵的鲜花是经不起一天拍照的折腾，婚纱照是新人一辈子的美好回忆之一，不能让状态不好的花影响这么重要的回忆，所以她宁愿推荐客人用便宜而出彩的花材。
在开设工作坊之后，VANE也开始接触更多的婚礼花艺。也慢慢遇见了和自己一样要求有创作自由度和个性的蛋糕师陈樽樽。婚礼上的餐桌、蛋糕和甜品桌布置，都是由花艺师和蛋糕师一起完成的。两人虽然没有刻意相约，但由于喜欢她们风格的客人总是不由自主地看上她们的作品，两人经常在同一个婚礼现场碰头，再成为了好朋友。现在，她们如果接到同一个工作，会互相提前沟通一下主题和色调。两个都是有坚持的人，有时候到了婚礼现场，会因为一些摆设细节，努力说服对方。
现在作为幸福的新妈妈，VANE还在休养中，问她什么时候重出江湖，她幽默地说：“官方答案是明年4月，但我是一个比较随性但又闷骚又有自己坚持的人，其实遇到自己喜欢的新娘，喜欢的合作者，没有限定的时间，我都可以出来工作，看谁能感动我吧。”到底VANE喜欢怎样的客人？她给自己一点小小的定义，“那些不太爱铺张，有自己想法，又愿意为自己婚礼付出很多心意的人吧。”