昨日，道滘召开新闻发布会，通报第五届中国（道滘）美食文化节暨名优食品展（以下简称“第五届道滘美食文化节”）将于5月30日至6月3日（农历五月初二至初六）在该镇济川广场、食品手信街及周边举行。
与往年不同的是，道滘不仅线下举办为期5天的美食文化节，线上还将建立网上平台打造“永不落幕的美食节”。中国食品工业协会副会长、广东省食品行业协会会长张进修出席了活动。
5天举行近20项美食文化活动
据了解，为期5天的第五届道滘美食文化节，将围绕“品味道滘、香飘华夏”主题、组织开展近20项美食及文化活动，招揽海内外食品企业参展。
组委会介绍，自2010年晋升为国家级活动后，道滘美食文化节至今已举办了四届。与以往不同的是，今年在组织形式上有所创新，由道滘食品协会具体承办。
今年，主会场济川广场将设置500个标准展位、35至40个特装展位，展场分为特色美食馆、名优食品馆和文化活动馆。而沿江路不再设美食文化节展位，场地布置调整到手信街。规划筹备已久的道滘食品手信街于今年对外营业，为商家和买家提供了更好的商务平台。
截至目前，有30家省著名商标企业、20多家中国驰名商标企业报名参展。来自本地的参展商有120多家，将重点宣传本地特色美食，主打肉丸、粽子、米粉等道滘传统美食。此外，以销售东南亚食品为主的贸易商也将亮相展销活动。
网上食品展促进线上线下互动
据透露，组委会计划在闭幕式安排统一的签约仪式，包括项目签约和大宗交易签约两项，把商家活动成果以及近期食品招商引资的成果进行集中展示，为企业提供一个良好的平台，提高企业影响力。线下举办为期5天的美食文化节展销活动，线上建立网上平台打造“永不落幕的美食节”。组委会昨日还透露，道滘还将为食品企业打造“网上食品展”——通过网站（道滘视窗网）、“魅力道滘”微博、道滘食品企业相关网站进行多渠道展示，助推食品企业产品外销。
组委会相关负责人表示，目前该镇涉足电子商务的食品企业较少，大部分停留于电子商务初级发展阶段，仅建立了企业网站等。今后，道滘将引导企业向网上销售、微信购物等方向发展电子商务。而“网上食品展”使“美食节”通过实地展会与网络营销的有效结合，实现线上线下互动的无缝对接，成为“永不落幕的食品展”。
今年的活动将增加更多的创新内容，美食文化节期间，道滘镇与旅行社合作，整合粤晖园、诺华中国家具博物馆、儿童乐园、华南茶叶市场等旅游资源，并与东莞市内其他著名景点形成互动，联合推出多条美食文化节旅游线路，让广大游客饱览莞邑大地的风景名胜。
本次活动继续举办道滘特色的文化活动，如游龙趁景活动、放莲花灯及龙舟圣水活动、岭南水乡烹饪文化DIY展示长廊、民间文化艺术展演等。
另外，在美食文化节活动期间，组委会还将组织专业会议论坛，邀请全国100强食品企业以及东南亚地区食品企业的负责人齐聚中国（道滘）美食文化节，共商食品产业发展大计，打造专业性的商贸交流合作平台。
■延伸阅读
道滘将建食品工业孵化中心
“推动道滘镇内传统食品企业转型升级是当务之急。”道滘镇委副书记梁寿如坦言，目前该镇有100多家传统食品企业，产品过于单一、受众有限。对此，该镇将引导传统产品、小型企业转型升级，通过政府引导、扶持传统食品企业做强做大。
今后，道滘还将借助于中国食品工业协会、广东省食品行业协会的支持，在食品产业规划发展方面强化深度合作，并建立工业孵化中心、食品检测平台、产品研发中心等平台，提升道滘传统食品质量。此外，今年道滘还首次提出建立物流平台，推动食品产业的销售延伸至网购平台。