婚宴成为“面子工程”，不自信的跟风是其心理根源。中央倡导厉行节约的大背景下，公款吃喝减少促进婚宴减负瘦身。个性化婚礼值得提倡，乡村红白理事会期待全面推广。
本报记者 祁胜勇
“面子工程”，期待回归文明简约
爱面子是因为不自信
记者采访了社会各界多方人士，对婚宴的浪费几乎是都是“深恶痛绝”，但大多数人还是随波逐流。
问一位平时很有主见的人士，为什么他儿子的婚宴上弄这么多鸡鱼肘丸白白扔掉，他苦笑：婚宴嘛，都是上这些东西，不这样搞，客人们能认可吗？
婚宴所请的宾客的数量，许多人也是强撑着面子邀人，求对方光临，“给个面子”。
著名学者闻章先生分析说，婚宴铺张浪费究其原因，大概有这么几点：一是虚荣心。有条件的讲了排场、面子，没条件的也去攀比，没条件也得创造条件，死要面子活受罪。二是惧怕心。也有人想把婚礼、婚宴办得简朴些，但怕女方不同意，怕亲家挑理。现在特别是农村，女孩少，男青年的对象本就不好找，如果因为婚礼或彩礼上的“小气”坏了婚姻大事，岂不麻烦？惧怕因小失大，因此宁可砸锅卖铁，借钱举债也要把婚事弄得像样。三是从众心。谁都知道铺张不好，别人家办事铺张，他可能觉得可惜，但轮到自己了，却会采取跟风的态度，同样铺张浪费，不愿意让别人看着个别。最大的一个原因，是不自信，屈就。对的跟，错的也跟。人应该自信，坚持对的，而不管别人说什么。
另一位朋友说，简单办婚宴，需要点“独行特立”的勇气，一般人还是碍于面子、碍于风气的多。
记者了解，作为省会文化名人闻章先生，又当过多年省级报纸的副总编辑，结识的人很多。但几年前他给儿子办婚宴，他征得孩子、亲家同意，婚宴往最简朴处办，不收份子钱，随过去的也不收。只通知平时来往密切的亲友，加上儿媳家的亲友，5桌简单的婚宴，几年后在省会文化圈里还是一段佳话。
政风改变促婚宴“减负”
去年，中央出台了八项规定，一时间，公款吃喝、浪费、讲排场之风得到明显遏止。
随之，这股风也一定程度上影响到了婚宴。
省直一位处长对记者介绍，今年他出席了几次在党政事业单位工作的朋友给孩子举办的婚宴。变化显著，规模大大缩小，比如原来可能请七八十桌，现在就请三十来桌，一般会减少一半多；再者不敢去大饭店，去小饭店，收礼也不公开了，电话里会说，“礼钱装信封里，写上名字悄悄给我就行了”。
在各县市，公职人员为子女举办的婚宴都开始收敛、低调。记者在沧州东部了解到，这里的几个县市一些干部家举办的婚宴开始流行“饺子宴”，悄悄随完份子钱，大家用一次性餐盒吃点饺子就走。
黄骅市一位公务员告诉记者，最近他参加了多个局长家举办的婚宴，都是吃的饺子。饺子15元一斤，街上有人专门做，送生饺子上门。但他同时说，一般关系不密切的，主家也不通知了，怕惹事。
海兴县一位公务员说，我们这里从去年开始，有的改吃饺子，还有的不招待，随二百元份子，主家回赠一百元购物卡；随一百，赠五十。表示既接收了礼敬，又拿出不吃婚宴的费用回赠。
另一位基层干部说，党政机关事业单位这个群体，现在有纪检、监察、新闻媒体、群众监督吓唬着，婚宴奢侈浪费之风很容易刹住。那么寻常百姓这个群体谁来管？
另一位曾在某地担任过副县长的公务员说，对此我比较乐观，表面上看，许多人说，老百姓花自己的钱，谁也管不着。实际上，大多数人谁都不愿意像现在这样办婚宴，中国人的传统心理中，既有爱面子的一面，也有节俭节约的好传统，就是碍于面子、碍于风气，谁都没有勇气改变风俗而已。实际上，这些年婚宴的讲排场、铺张浪费之风是公款吃喝风带动起来的，开始都是掌握社会资源的有权、有钱的人讲排场，整个社会以此为荣，寻常百姓都跟着跑。心理学上讲，权威暗示的效果最大，所谓上行下效。当整个社会都以铺张浪费为耻的时候，婚宴的浪费问题迎刃而解。
河北省饭店烹饪餐饮行业协会副会长张尔爱对记者介绍，去年，中央出台八项规定之后，高端消费、公款吃喝数量锐减，同时影响到了婚宴，过去石家庄大饭店的婚宴都在一千元以上，现在四星级的饭店出现了600多元一桌的低价，过去婚宴都不好定桌，价格就高不就低，没有打折谈价之说，现在可以谈价。价格下来了，也意味着食材的减少，整体的浪费在降低。
个性化婚礼悄然兴起
小李和小赵，是记者认识的一对年轻人，去年结婚。男方小李家在山西运城，婚事都由家在石家庄的女方小赵家操持。
小赵父母开始想大办，准备请七十桌。两个年轻人劝老人：我们还年轻，没有买房子。即使婚宴大家给随份子，不赔钱，那还是自家的人情账，而且铺张这么大，很多客人心里未必愿意，心里未必会是祝福。
小两口做通了老人的工作。说我们旅行结婚吧！到哪里去旅行？当然是小李的老家！回老家拜了窑洞里的父母，一边旅行一边看望亲友，小李给小赵介绍故里的人文历史，七天下来，老人欢喜，小夫妻也欢喜。只花了几千元钱给双方老人、亲戚带礼品的钱，给两个人的一生留下了最甜蜜的记忆。亲友们都夸，小两口懂事孝顺，亲家通情达理。
最近，简办婚宴的新人越来越多。在石家庄，几家大饭店推出了自助餐式婚宴，价格比过去大大下降，每个宾客几十元就下来了，而且节约、时尚、环保。
3月21日，一位市民为女儿在石家庄西二环外的一家“三养素食”举行了回门宴，二十多桌，都是精美的素食。每桌十人，二十个菜，全部下来只有600元，没有剩菜，宾客们都赞不绝口，觉得时尚新鲜。这位市民说，素食健康、环保，我愿意借这个机会向亲友们推广。
饭店负责人告诉记者，最近来定素食婚宴的非常多。这标志着一部分人开始追求清淡、健康、时尚、新颖。
省会工作的小赫的婚礼过去了三个月了，还被亲朋钦羡。他和爱人都喜欢传统文化，他们婚礼的现场布置完全是中式，小夫妻穿着汉服参照传统的拜堂仪式完成了婚礼，伴着歌曲《跪羊图》叩拜父母，老人激动得喜泪涟涟。婚宴是新鲜可口的素食，大家都吃得很开心，一点也没有浪费，肚子也不累。“看着传统婚礼，感动着其中温馨厚朴的文化内涵，参加这对新人的婚礼有种穿越的感觉。”一宾客兴奋地说道。
闻章先生说，面子是大家的，日子是自己的，婚礼简朴或者热闹，都不能代替日后的每一个日子。即便在现在的婚礼普遍铺张浪费的背景下，也有好多人坚守自己，或者旅游结婚，或者参加集体婚礼，或者举办简朴的传统婚礼，有一辆车不要的，有骑摩托的，甚至有骑毛驴的，照样喜兴，或者说更喜兴。这样经济上没有负担，心理上也没有负担，而且净化了铺张浪费的空气，这岂不是很好？如果要跟风，就跟这样的风好了。
清华大学副教授蒋劲松说，不仅是提倡简朴婚礼，而应该创造一种不浪费的隆重仪式，比如隆重公益捐款等。西方人也不是不花钱，但是，他们不像国人这样把钱花在大吃大喝上，比如他们愿意花许多钱旅游、买书、听音乐会。我觉得在乡村可以提倡包电影来为村民大众娱乐。
红白理事会期待推广
许多中老年朋友都津津乐道，三十年前，中国人的婚礼都很简单，领导给证婚、同事或乡亲们凑过来，发点喜糖、花生瓜子就结了婚。一位老人笑谈：不办婚宴不一定不幸福，我们那代人离婚率比现在的年轻人低得多。
随着改革开放，婚宴的“复兴”与铺张是最近二三十年的事。
但也有一些基层组织、特别是比较强有力的村两委看到了婚宴给大多数人带来的沉重负担与种种流弊，及时进行着遏止与疏导。
以深州市梁家庄村为例，20年红白事不设账桌，结婚只随不超过5元的乡亲礼，早已成为村里约定的习俗。嫁过来的姑娘家有不同意的，村里负责去做工作，做到入村随俗。简朴的婚宴，并没有降低村里的幸福指数，反而家庭、邻里之间更加和谐。
在保定市安新县大淀村，村两委坚持引导村里红白喜事简办，15年来，全村300多对新人结婚，以每人少花一万计，就是300多万元。
这样的例子各地都有，现在许多地方由村两委组织红白理事会，指定婚宴标准、规模，很受村民欢迎。
平山县坪岭村党支部书记石玉秀说，其实老百姓、特别是农民，婚宴浪费这个问题只要稍加引导就可以避免。总体上说，农民经济上还是弱势，他们也不愿意铺张，许多时候是碍于面子，村里能够引导他正好有了正当的理由。我们这里开会经常给村民讲不要浪费，村民办喜事前村两委要先去，有大操大办苗头的就干预。至今村里还保持着简朴热闹的风气，亲友们来贺喜，也招待，饭菜都是村人帮忙做，每桌十个、八个菜，成本不超过一百元，量少、桌少，剩下一点菜也能分着吃掉，就没有浪费。
一位社会学者说，如果各级党委、政府能够重视，红白理事会很容易推广，因为得民心顺民意。在宣传教育的同时，一些制度性的管理是有必要的，最近中央出台规定，禁止餐饮业设立最低消费，婚宴的包桌其实也是一种最低消费，有关部门应当出台干预性政策。另外，大规模的婚宴聚餐，食品安全就是个首要问题，也亟须监管。在中央倡导厉行节约的大背景下，婚宴浪费不难治理，很容易管住，因为大部分人在这个问题上，愿意有人管。